Было популярно хранить яблочный сок в стеклянных бутылках и банках. особый лы в Эстонии люди использовали 3-литровые банки. Это включает в себя мытье, нагревание и консервирование. Бутылки и банки занимают много места, тяжелые и могут легко разбиться. После открытия бутылки или банки сок следует употребить в течение нескольких дней, чтобы он не забродил. После того, как сок выпит, бутылки и банки следует вымыть и снова поставить на хранение до тех пор, пока в осень. Поскольку в обращении меньше банок, труднее найти новые.

Эта проблема решается за счет Мешок в коробке система. Внешняя картонная коробка защищена пластиковым пакетом для сока внутри. Для употребления сока на дне пакета есть кран. Пакет сжимается под действием вакуума, когда сок выпивается через кран. Кислород не может попасть в сок через герметичный кран и двухслойный пакет. После открытия крана сок остается свежим примерно 2-3 месяца, что значительно дольше, чем в банке.