Вино как потребительский товар стало синонимом стеклянной бутылки, но многие винодельни ищут другую тару, и ведущей альтернативой является формат bag-in-box. Согласно данным Future Market Insights, на винный сегмент приходится наибольшая доля производства в упаковке bag-in-box в индустрии напитков.

От знакомых брендов продуктовых магазинов до европейских винных кооперативов и некоторых из самых уважаемых виноделен, мешок в коробчатых контейнерах находят место на столе. Эти продукты, часто называемые BIB, имеют ряд сильных сторон. Как написал Джейсон Хаас, генеральный менеджер виноградника Tablas Creek Vineyard в Пасо-Роблес, в недавней статье в блоге, BIB «на сегодняшний день является наиболее эффективным пакетом для снижения углеродного следа вина».

BIB до недавнего времени не казался реалистичным вариантом для Tablas Creek, потому что максимальная цена за 3-литровую коробку вина на рынке США обычно составляет около 30 долларов. Например, Bota Box — постоянный игрок на рынке BIB — указывает, что их продукты стоят от 5,99 до 22,99 долларов. «Учитывая, что наше самое дешевое вино в то время стоило 25 долларов, а в коробке четыре бутылки, я не думал, что это вариант для нас», — пишет Хаас.