Bag-in-box или BiB – это контейнер для хранения и транспортировки жидкостей. Он состоит из прочного баллона (или полиэтиленового пакета), обычно изготовленного из нескольких слоев металлизированной пленки или другого пластика, помещенного внутрь коробки из гофрированного картона.

Функции

Мешок поставляется компании, которая заполнит его как пустой готовый мешок. Компания, заполняющая пакет своим продуктом, обычно снимает кран, наполняет пакет (вином, соком или другой жидкостью) и заменяет кран, а затем пакет помещается в коробку.

Мешки доступны как одиночные для полуавтоматических машин, так и в виде сетчатых мешков, где пакеты имеют перфорацию между каждым пакетом. Они используются в автоматизированных системах наполнения, где мешок отделяется на линии либо до автоматического заполнения мешка, либо после него. В зависимости от конечного использования существует ряд вариантов, которые можно использовать на мешке вместо крана. Мешки можно наполнять охлажденным продуктом с температурой до 85 °C (185 °F).

Упаковка BiB может быть изготовлена ​​с использованием технологии form seal fill (FSF), при которой пакеты изготавливаются в режиме реального времени из рулонов пленки, затем вставляется FlexTap и заполняется встроенным наполнителем с вращающейся головкой. BiB в настоящее время используется для упаковки вина, сиропов для газированных напитков, молока, жидких химикатов и воды.

Использование

BiB имеет много распространенных коммерческих приложений. Одним из наиболее распространенных коммерческих применений является подача сиропа в фонтанчики с безалкогольными напитками и раздача поставляемых оптом приправ, таких как кетчуп или горчица, в сфере общественного питания, особенно в точках быстрого питания. Технология BiB до сих пор используется для ее первоначального применения для дозирования серной кислоты для заполнения свинцово-кислотных аккумуляторов в гаражах и дилерских центрах. Как объясняется ниже, BiB также были реализованы для потребительских приложений, таких как вино в коробках.

Для коммерческих применений сиропа клиент открывает один конец коробки (иногда через предварительно прорезанное отверстие) и подключает совместимый разъем к приспособлению на пакете, чтобы выкачать его содержимое. Сама насадка содержит односторонний клапан, который открывается только под давлением присоединенного коннектора и предотвращает загрязнение сиропа в пакете. Для потребительских приложений, таких как вино в коробках, на пакете уже есть кран, поэтому все, что нужно сделать потребителю, — это найти кран снаружи коробки.

Производители любят Прозрачный пакет-вкладыш упаковка, потому что это недорого. BiB также предлагает экологические преимущества, позволяя вмещать от 1,5 до 1000 литров, поэтому требуется меньше упаковки или маркировки. Материал, из которого он сделан, легче, чем другие пластиковые альтернативы, что обеспечивает лучший углеродный след.

Винная бочка

«Винная бочка» была изобретена Томасом Анговом (1918–2010) из Angove's, виноделом из Ренмарка, Южная Австралия, и запатентована компанией 20 апреля 1965 года. коробки для продажи потребителям. Оригинальный дизайн требовал, чтобы потребитель отрезал угол у баллона внутри коробки, вылил желаемое количество вина, а затем снова запечатал его специальным штифтом.

В 1967 году компании Charles Malpas и Penfolds Wines запатентовали пластиковый воздухонепроницаемый кран, вваренный в камеру из алюминированной пленки, что сделало хранение более удобным для потребителей. Во всех современных винных бочках теперь используется своего рода пластиковый кран, открывающийся при отрывании бочки. перфорированная панель на коробке.

Основное преимущество упаковки BiB заключается в том, что она предотвращает окисление вина при розливе. Вместо того, чтобы работать как обычный кран, мочевой пузырь использует гравитационное давление для выдавливания жидкости из мочевого пузыря, в то время как обычный бочкообразный кран работает, позволяя поступающему воздуху вытеснять содержимое. После открытия вина в бутылке оно окисляется воздухом в бутылке, вытеснившим налитое вино; вино в пакете не соприкасается с воздухом и, следовательно, не подвергается окислению до тех пор, пока оно не будет разлито. Бочковое вино не подвержено порче или порче из-за медленного потребления после открытия.

Несмотря на то, что это многообещающая технология, возникли проблемы с производством и проектированием. Непроницаемые камеры имеют тенденцию расслаиваться вокруг крана и в месте соединения двух половин. Если компоненты крана оседают в камере во время сборки, все камеры должны быть уничтожены, чтобы найти компоненты, поскольку камеры непрозрачны. Также было трудно изготовить краны, которые не пропускают воздух в камеру, поскольку части крана обычно не соединяются аккуратно, хотя были достигнуты значительные улучшения. Большинству красных вин перед употреблением требуется дышать, что невозможно в бочках, поэтому перед розливом в бутылки через вино циркулирует воздух (обычно путем пропускания через центрифугу), что значительно сокращает срок хранения. На большинстве бочек будет проставлена ​​дата «срок годности». В связи с этим он не предназначен для подвал и должны быть употреблены в течение установленного периода.

Асептическая упаковка

BiB также широко используется для упаковки переработанных фруктов и молочных продуктов в асептических процессах. С помощью асептического упаковочного оборудования можно упаковать продукцию в асептическую упаковку. Пастеризованные или ультрапастеризованные продукты, упакованные в этот формат, могут быть «стабильными при хранении», не требующими охлаждения. Некоторые продукты могут иметь срок годности до 2 лет, в зависимости от типа используемого мешка.

Ключом к этой уникальной системе является то, что разливаемый продукт не подвергается воздействию внешней среды ни на одной стадии процесса, и, таким образом, нет возможности добавления бактериальной нагрузки к продукту в процессе розлива. Чтобы гарантировать отсутствие загрязнения от упаковки, мешок облучают после процесса изготовления мешка.

Эти упаковки обычно имеют объем от 10 до 1200 литров и предлагают преимущество дешевой, одноразовой и удобной для транспортировки упаковки.